In onze speciaalbierwinkel hebben wij natuurlijk veel soorten bier in huis. Het assortiment omvat verschillende biertypes van diverse soorten gistingen al dan niet met toevoegingen van bijvoorbeeld kruiden of fruit.
Om je eigen smaak beter te leren kennen of te herkennen is het interessant om zo nu en dan jezelf te laten verrassen door aan een proeverij mee te doen. Een proeverij met collega's of vrienden kan bovendien een leerzame en gezellige activiteit zijn.
Een bierproeverij bestaat doorgaans uit een presentatie van zes bieren (16cl per glas) hierbij worden water en crackers geserveerd om de smaakpapillen wakker te houden.
Bij het vijfde bier wordt er een stukje kaas of ander bijpassend hapje geserveerd om ook de combinatie tussen eten en bier een beetje uit te lichten.
Locatie:
Aangezien de winkel niet groot genoeg is om deze proeverijen te houden moeten we uitwijken naar andere locaties. De meest voor de hand liggende plaats is Drinkerij 't Bierhuys. Dit café is gelegen op steenworp afstand van de winkel en heeft altijd minstens zo'n 200 bieren in huis. Tijdens de proeverij kunnen hier de bekende cafésnacks het bier begeleiden. Daarnaast is er genoeg expertise om na een proeverij ook nog een aansluitend bier aan te kunnen bevelen.
Ter indicatie een "gewone"proeverij bij Drinkerij 't Bierhuys van zes bier kost € 22,50 per persoon. Dit is inclusief een hapje bij het vijfde bier. Ook staan er water en crackers op tafel. Natuurlijk krijg je bij elk bier uitleg van het type bier met eventuele ingrediënten en wat achtergrondinformatie over de brouwerij.
Elke vierde donderdag houden we in samenwerking met onze stichting SPSW (www.spsw.nl) en PINT (www.pint.nl) een bierproeverij die wordt gegeven door een afgezand van een brouwerij. Dit kan een brouwer of brouwerijmedewerker zijn.
Wil je op de hoogte gehouden worden over deze proeverijen kun je je opgeven voor de maillijst op ppwoerden@beergeek.nl. Dan ontvang je elke maand een mail met bijzonderheden over de proeverij van die maand. En kun je je inschrijven als je die keer mee wilt doen.
Deze proeverijen worden gehouden in ons café Drinkerij ’t Bierhuys (www.bierhuys.nl) aan de van Oudheusdenstraat in Woerden.